'Rubinola' bleibt im Lager bis im März haltbar; ist resistent gegen Schorf und sehr wenig Mehltauanfällig. Die Ernte der mittelgrossen, bis je nach Unterlage großen kugelförmigen Früchte beginnt Anfang Oktober. Die Früchte sind gelborange mit 75% roter, meist verwaschener Deckfarbe. Das Fleisch ist gelb, sehr fest und hat ein süss-säuerliches Aroma.
